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咖喱粉丝煲
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爱美

用咖喱做海鲜这是第2次了，自己觉得，做家庭美食要不断的去尝试，只有尝试用不同的调料做各式的美食才知道如何用特别的调料做出特别的家常菜，而且还能端上桌面宴客的美食。今天和朋友们分享的这款家庭美食，经过家人的点评，中秋节就用款菜招待朋友，大家品尝之后都赞美味好吃！

时间:10-30分钟
食材
急冻虾 450g
油 适量
盐 适量
粉丝 适量
咖喱 适量
香茅 适量
椰浆 适量
姜 适量
蒜米 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备香茅，虾和椰奶。
  • 步骤 2/12
    将香茅切片，蒜米切碎姜拍扁。
  • 步骤 3/12
    炒锅热油将姜片和香茅放入爆香。
  • 步骤 4/12
    然后放入椰浆和咖喱。
  • 步骤 5/12
    加入适量的水，盐，鸡精调味然后大火烧开。
  • 步骤 6/12
    粉丝用清水泡浸然后沥干水分。
  • 步骤 7/12
    将处理干净的虾放入烧开的咖喱汤汁里煮熟。
  • 步骤 8/12
    然后捞起待用。
  • 步骤 9/12
    将泡软的粉丝放入咖喱锅里煮片刻。
  • 步骤 10/12
    然后将煮熟的大虾摆放到粉丝的上面。
  • 步骤 11/12
    盖上盖子煮一分钟即可。
  • 步骤 12/12
    粉丝吸收咖喱个汤汁，大虾由于之前已经泡浸到咖喱汤汁里煮熟，所以除了保持爽口之外好带有浓郁的咖喱香味。这款菜用香茅椰浆提香，更具有东南亚风味。值得推荐给朋友们。
小贴士

无需技巧

发布于 2019-12-09
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