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咖喱排骨
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酷酷pedestrian

咖喱是一种由多种香料调配而成的酱料，平时在家经常做咖喱鸡，咖喱土豆炖鸡块，家人也十分喜欢咖喱这个味道。

时间:30分钟-1小时
食材
咖喱 30g
排骨 800g
姜 20g
食用油 5g
生抽 10g
蚝油 10g
料酒 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料：排骨，咖喱，姜
  • 步骤 2/8
    排骨提前一晚放入生抽，蚝油腌入味
  • 步骤 3/8
    热锅热油，放入姜片，排骨
  • 步骤 4/8
    放入咖喱块，生抽，蚝油，料酒
  • 步骤 5/8
    放入水淹过排骨
  • 步骤 6/8
    大火烧开，转中火炖
  • 步骤 7/8
    等待收汁（可以多泡会，能更好入味）
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

1：排骨提前一晚腌入味，味道会更好

2：生抽，蚝油，咖喱本身有咸味，所以不需要放入盐。

发布于 2019-12-09
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