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玉瓜番茄炒鸡蛋
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惊恐fantastic

这菜营养健康，瓜脆蛋嫩味略酸非常爽口。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 280g
番茄 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所需食材：西葫芦、番茄、鸡蛋
  • 步骤 2/7
    西葫芦洗净带皮切片，番茄去皮切块，鸡蛋打散加盐适量。
  • 步骤 3/7
    热锅加稍多一点儿油，中火炒鸡蛋。
  • 步骤 4/7
    盛出鸡蛋，留多余的油在锅里，放番茄稍炒，小火盖盖儿。
  • 步骤 5/7
    至番茄变深红熟透。
  • 步骤 6/7
    放西葫芦片进去，翻炒几下，加盐、鸡粉搅匀。
  • 步骤 7/7
    再放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅。
小贴士

1.番茄要用开水烫下去皮.

2.西葫芦很容易熟，炒的时间不宜过长。

发布于 2019-11-14
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