番茄具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的功效;里脊肉具有补肾养血,滋阴润燥的功效。这两种食材搭配一起烹制,可给机体提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
最后加入砂糖可提味