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番茄炒肉丸
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郑谁予琴乱

番茄与什么都系好朋友哦！

食材
肉丸 半斤
番茄 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备好材料，番茄去皮。我是用小刀削了一下，开水焯一下更好剥，但很浪费煤气，因为只有1个哦！！！
  • 步骤 2/5
    将肉丸切花（花型随各人喜欢啦，我是横竖向各两刀）
  • 步骤 3/5
    油锅内放入蒜蓉爆香，倒入番茄炒出汁。
  • 步骤 4/5
    倒入肉丸继续炒，再加入适量的盐和糖，翻炒均匀，然后加少许清水（番茄汁多也可不加）盖盖子。
  • 步骤 5/5
    等肉丸子熟透后，也可以放少少鸡精提鲜，翻炒几下就可以上盘。
发布于 2018-07-25
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