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墨斗丸鱼卷汤
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道释商赘赝

喜欢这样简单的汤。真珠花菜潮汕地区别名称为珍珠菜、真珠菜、珍珠花菜。外地别名称为甜菜、四季菜、刘奇奴、鸭脚菜等。

时间:10-30分钟
食材
墨斗丸 6个
鱼卷 250g
油 适量
鱼露 适量
真珠花菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    真珠花菜洗干净备用
  • 步骤 2/6
    墨斗丸和鱼卷备用
  • 步骤 3/6
    锅盛水，开火煮
  • 步骤 4/6
    水滚放进鱼卷先煮
  • 步骤 5/6
    鱼卷七成熟时放进墨斗丸
  • 步骤 6/6
    最后下真珠花菜，加鱼露调味
小贴士

墨斗丸本身是五成熟的，所以不用煮太久

发布于 2019-11-01
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