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潮汕墨斗丸汤
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潮汕手拍墨鱼丸是享有辉煌盛誉的潮州菜肴中一颗耀眼的明珠。外观雪白晶莹，口感富有弹性，脆爽嫩滑而无渣。潮汕墨斗丸汤是一道潮汕响当当的美味小吃。

时间:10分钟内
食材
潮汕手拍墨鱼丸 300g
干紫菜 3g
油 适量
猪骨汤 350ml
鱼露 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材图
  • 步骤 2/8
    干紫菜泡发，择洗干净，待用
  • 步骤 3/8
    预先煮好的猪骨汤
  • 步骤 4/8
    放入潮汕手拍墨鱼丸和紫菜
  • 步骤 5/8
    盖锅盖，煮熟
  • 步骤 6/8
    揭盖，倒入鱼露
  • 步骤 7/8
    撒入胡椒盐调味
  • 步骤 8/8
    熄火盛出
小贴士

用胡椒盐调味汤汁更加美味可口

发布于 2023-10-15
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