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生菜鱼卷汤
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失眠Christian

鱼卷是我的最爱，我用它炒过、炸过、做过火锅还用它包过粽子，今天我想给它换个新搭档——生菜，让它们组合出一道清鲜的小菜，告别重油菜系。

时间:10分钟内
食材
鱼卷 200g
生菜 100g
猪肉 100g
鸡蛋 2个
香油 适量
盐 适量
香菜 适量
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    肉切丝
  • 步骤 2/11
    鱼卷斜切3段
  • 步骤 3/11
    生菜横切条
  • 步骤 4/11
    锅烧开水下肉丝
  • 步骤 5/11
    煮开下鱼卷、盐
  • 步骤 6/11
    煮到鱼卷浮上
  • 步骤 7/11
    加生菜
  • 步骤 8/11
    鸡蛋打散（鸡蛋是两个，我这两个都是双黄蛋，不是四个哦）
  • 步骤 9/11
    香菜切碎
  • 步骤 10/11
    将鸡蛋淋入锅中
  • 步骤 11/11
    煮开后依次加香菜、鸡精住火加香油就OK了
小贴士

鱼卷要在肉丝煮开后加入煮浮即可，煮太久味道变淡口感也不好

发布于 2019-12-30
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