咖喱培根炒菜花
7.1万 热度 187 收藏
旋转得小骆驼

材料简单,制作方法简单,样子有些其貌不扬,但是味道确实顶呱呱的哦~~小孩子厌食挑食的,培根和咖喱统统解决掉!

时间:10分钟内
食材
花菜 1个
培根 5片
适量
适量
1小块
3瓣
咖喱粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花菜切块儿,培根切块儿状,姜和蒜各切片或碎备用。
  • 步骤 2/6
    锅内烧开水,烧开后下入花菜块儿汆熟,并点几滴花生油或橄榄油,加少许盐。
  • 步骤 3/6
    炒锅内烧油,油温7-8成热后下蒜片和姜片,翻炒两下爆香。
  • 步骤 4/6
    放入培根块,翻炒断生后加入汆熟的花菜,一起翻炒。
  • 步骤 5/6
    翻炒约5分钟后,调入咖喱粉,翻炒两下。
  • 步骤 6/6
    再调入盐和味精,翻炒两下即可出锅。
小贴士

1.如果不爱吃咖喱的童鞋,可以不放咖喱(此菜是不放咖喱的衍生版),因为大蒜也增加了菜的香味儿;但如果不放咖喱,我自己会选择加入味精(如果不介意吃味精的童鞋),因为加了味精吃起来会更鲜美。当然也建议多放些姜和蒜,而且不怕麻烦的话也可以把姜和蒜切成末。

2.稀饭吃培根的可以多放些培根,而且从培根中炒出来的油也会让菜更香。

发布于 2020-03-27
评论
相关菜谱