搜索菜谱、食材
虾酱炒扁豆
7.8万 热度 75 收藏
tread香烟

好吃

时间:10-30分钟
食材
扁豆 280g
鸡蛋 2个
虾酱 适量
大葱 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    扁豆清洗干净用盐水浸泡10分钟左右
  • 步骤 2/10
    然后切丝
  • 步骤 3/10
    鸡蛋打碗里，葱、蒜切好备用
  • 步骤 4/10
    将鸡蛋打散，舀2勺虾酱搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    炒锅倒油将虾酱蛋液炒熟炒散，盛出待用
  • 步骤 6/10
    另起锅倒油爆香葱、蒜
  • 步骤 7/10
    倒入扁豆丝翻炒
  • 步骤 8/10
    期间加少许水继续翻炒
  • 步骤 9/10
    加入炒好的鸡蛋
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀即可
小贴士

虾酱本身有咸度了不需要再加盐。

发布于 2019-11-20
评论
相关菜谱