今年这春天好奇怪，一天热得像夏天，一天凉得还是初春似的。细雨霏霏的，懒得出门去买菜。好久没吃鸡翅了，刚好冰箱里有存货。取出来6个酱泼烧法，其余准备烤了。海天豆瓣酱的加入，使得鸡翅香溢满屋，咸香入味。
1，鸡翅可在淘米水中浸泡出血水再烧
2，豆瓣酱够咸鲜的话，生抽可免加。（我就这么些豆瓣酱了）
3，葱花可存放在小口瓶中，放在冰箱冰冻，用时直接撒入菜里略焖即可。