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酱香锡纸鸡翅
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ordinarily欣怡

烤鸡翅是最常见的最简单的烤箱菜，也可以换一种烤法，改变一下口味，适合新手，基本零失败，菜肴酱香味浓，带有蒜香味，包上锡纸，可以保持食材的原汁原味，鲜嫩多汁”

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 8个
色拉油 适量
盐 适量
韩式辣酱 适量
黑胡椒酱 适量
鸡粉 适量
孜然粉 适量
大蒜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材备齐，鸡翅提前用清水浸泡30分钟（泡去血水）
  • 步骤 2/8
    在鸡翅内侧划两刀（便于入味）
  • 步骤 3/8
    将鸡翅放在容器里，加入色拉油，食盐，黑胡椒酱，韩式辣酱，料酒，鸡粉，孜然粉，蒜末拌匀，盖上盖子，或者放在保鲜袋里，放冰箱冷藏4小时以上
  • 步骤 4/8
    将锡纸裁成15x15的方块，放上腌好的鸡翅
  • 步骤 5/8
    向内侧折起，将鸡翅包严包紧
  • 步骤 6/8
    其余依样包好，放在烤网上
  • 步骤 7/8
    烤箱预热，入中层，上下管200度烤20分钟
  • 步骤 8/8
    到时间后取出，去掉锡纸即可（小心有热气）
小贴士

黑胡椒酱和鸡粉都含有盐分，盐要适量放

发布于 2020-04-20
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