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西红柿辣椒酱
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好帅

这个西红柿辣椒酱，是我家孩子的挚爱,每当家里没有他俩爱吃的食材时,我就烧这个酱让她们沾馒头吃，虽然简单但是他们却吃的很香……

时间:10分钟内
食材
西红柿 290g
青椒 70g
大蒜 15g
姜 10g
油 适量
盐 9g
五香粉 2g
鸡精 5g
芝麻油 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好的材料、这种辣椒是属于偏辣味的
  • 步骤 2/10
    把菜尽量切的碎一地
  • 步骤 3/10
    锅中油热时加入姜蒜粒爆香
  • 步骤 4/10
    接着加入西红柿大火翻炒均匀
  • 步骤 5/10
    加入盐和五香粉调味把西红柿的汁水炒出来
  • 步骤 6/10
    把西红柿炒成沙沙的哪一种加小半碗水烧开
  • 步骤 7/10
    加入青椒片炒软即可
  • 步骤 8/10
    出锅撒上鸡精在加入半勺芝麻油提香味就可以了
  • 步骤 9/10
    重点提醒一下，做这个一定要把馒头备的多一点，要不不够吃呢！
  • 步骤 10/10
    成品图
小贴士

这个酱要比平常烧菜的盐量多加一半，咸辣香是这道菜的特征

发布于 2019-11-14
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