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蒜炒四季豆
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Cheers-Love

我喜欢将四季豆切成丝炒，一方面容易熟，主要是觉得这样入味，而且如果买来的四季豆有点老，切成丝炒的话，就不会觉得老了，很下饭的一道素菜！

时间:10分钟内
食材
四季豆 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
生姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将四季豆的头尾去掉洗净。
  • 步骤 2/8
    切成细丝。
  • 步骤 3/8
    姜蒜切粒。
  • 步骤 4/8
    热油炒香姜蒜粒。
  • 步骤 5/8
    放入四季豆丝翻炒，加点料酒，生抽，盐翻炒。
  • 步骤 6/8
    再加点水，盖上盖焖煮三分钟左右。
  • 步骤 7/8
    开盖炒至水收干，这道菜就好了。
  • 步骤 8/8
    上菜了。
小贴士

四季豆一定要炒熟，否则容易中毒的！

发布于 2019-10-24
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