进入秋季便开始有大量的新鲜蔬菜上市了，不像夏季都是瓜多。而且个人比较喜欢买时令菜，不喜欢买不当季的菜，总觉得不够新鲜不好吃。目前已经有菜心，生菜，大白菜等上市了。小白菜也是我最喜欢的一种，放几粒大蒜大炒爆炒几下，出来便是美味！
1.炒蔬菜一定要开大火，烧猛油下菜才好吃。
2.炒菜时淋上几滴白酒可以使得炒出来的菜更绿。