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蒜末茼蒿炒火腿
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困困椰

蒜末茼蒿，口感脆嫩，做法简单，是一道适合忙碌上班族的快手菜。

时间:10分钟内
食材
茼蒿 500g
火腿肠 1根
油 2汤匙
盐 2g
生抽 1汤匙
葱 适量
蒜 适量
糖 1茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茼蒿洗净。
  • 步骤 2/9
    蒜末、葱。
  • 步骤 3/9
    炒锅倒油，油热后放入葱和一部分蒜末炒香。
  • 步骤 4/9
    放入切段的茼蒿。
  • 步骤 5/9
    放入盐、生抽、糖，快速大火翻炒。
  • 步骤 6/9
    放入剩下的蒜末。
  • 步骤 7/9
    放入香肠片，翻炒均匀即可关火。
  • 步骤 8/9
    盛入盘中。
  • 步骤 9/9
    快手小炒。
小贴士

蒜末的量一定要多些才能体现这道菜的独特风味。

发布于 2019-12-11
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