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葱香土豆泥
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就一只小猪

土豆作为食物十分普遍，全世界有三分之二以上的国家种植。土豆的营养丰富，是目前十分热门的健康食品之一，被誉为“地下苹果”、“第二面包”。

时间:10分钟内
食材
土豆 200g
西红柿 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
葱 适量
花椒面 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好所需食材。
  • 步骤 2/15
    将土豆去皮，洗净。
  • 步骤 3/15
    将土豆切成小块，装盘备用。
  • 步骤 4/15
    将西红柿也切成块状。
  • 步骤 5/15
    将葱切成葱花。
  • 步骤 6/15
    锅中放底油，大火烧开，油热后加入葱花炝锅。
  • 步骤 7/15
    加入适量的花椒面。
  • 步骤 8/15
    再将土豆块倒入锅中，翻炒。
  • 步骤 9/15
    再将西红柿倒入锅中。
  • 步骤 10/15
    锅里加入适量的凉水，没过食材。
  • 步骤 11/15
    再倒入适量的酱油，大火炖。
  • 步骤 12/15
    开锅后再加入适量的盐。
  • 步骤 13/15
    再加入适量的醋，继续炖。
  • 步骤 14/15
    炖至土豆软烂，汤汁粘稠时，用勺子背将土豆块捣碎。
  • 步骤 15/15
    出锅后再撒上点葱花。
小贴士

土豆炖的时间长一些才面乎好吃。

发布于 2019-06-28
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