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葱香烤鸡
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寺都沤透盅

烤鸡不要出去买,自己在家做非常方便,只需2步,鲜嫩多汁超入味

时间:1-2小时
食材
光鸡 1只
盐 适量
五香粉 适量
香葱 5根
蜂蜜 适量
老抽 适量
生抽 4汤匙
料酒 3汤匙
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    光鸡清洗干净后，剁去鸡头、鸡脚，放盆里，往鸡身抹上适量盐，腌半小时
  • 步骤 2/12
    再抹入适量五香粉
  • 步骤 3/12
    再抹上老抽
  • 步骤 4/12
    给鸡身按摩5分钟至入味
  • 步骤 5/12
    香葱切段，放入鸡盆里
  • 步骤 6/12
    用保鲜袋把鸡和葱段一起装入袋子内，放入冰箱腌一个晚上
  • 步骤 7/12
    从冰箱取出，将葱段去掉
  • 步骤 8/12
    烤箱200度余热10分钟，放鸡放入，中层，200度，烤20分钟
  • 步骤 9/12
    蜂蜜、老抽、生抽调匀
  • 步骤 10/12
    把鸡取出涂上汁
  • 步骤 11/12
    鸡腿端、鸡翅尖处用锡纸包住，再放入烤箱，180度，烘烤20分钟
  • 步骤 12/12
    取出，放凉斩件食用
小贴士

腌料汁可以用烤肉酱代替、烘烤时间按自己的烤箱温度来调整

发布于 2019-11-05
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