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海米拌葱椒丝
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五月你来

海米拌葱椒丝

时间:10分钟内
食材
海米 100g
青椒 1个
红椒 1个
大葱 1/2颗
黄油 适量
精盐 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备原材料：海米、青椒、红椒、大葱 调味料：麻油、精盐、白糖。
  • 步骤 2/11
    锅内放一点点油，将海米洗净放入大勺内煸炒。
  • 步骤 3/11
    炒至干爽无水时即可盛出。
  • 步骤 4/11
    将青椒洗净去掉里面的辣椒筋，（红椒也是这样的切法）
  • 步骤 5/11
    大葱先切段，在切成细丝。
  • 步骤 6/11
    将所有材料倒入玻璃容器里。（青红椒先撒点盐腌一下，或用水焯一下最好，然后加入调味料翻拌均匀即可）
  • 步骤 7/11
    放入适量的麻油。
  • 步骤 8/11
    放入适量的盐和白糖。
  • 步骤 9/11
    放入适量的清醋。
  • 步骤 10/11
    翻拌均匀。
  • 步骤 11/11
    盛盘，即可享用。
小贴士

1、青红椒先撒点盐腌一下或用水焯一下，然后加入调味料翻拌均匀即可；也可用其他青菜替代。

2、在加入调味料的时候，加入姜汁或花椒油可以用来去腥，适当的加点白糖可增鲜提香。

发布于 2020-08-31
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