搜索菜谱、食材
豉汁焖草鱼
5.7万 热度 773 收藏
爱卖萌penalty

家常菜。

时间:30分钟-1小时
食材
草鱼 400g
豆豉 20g
油 适量
盐 适量
白糖 5g
生抽 15g
料酒 10g
生姜 15g
蒜头 20g
洋葱 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    草鱼切块
  • 步骤 2/8
    洋葱切丝，豆豉、生姜、蒜头切碎
  • 步骤 3/8
    炒锅把水烧水关火，然后把鱼块放入，加盖焖2分钟
  • 步骤 4/8
    炒锅热油，把蒜、姜、豆豉蓉爆香，后加入食盐、生抽、白糖、料酒炒匀
  • 步骤 5/8
    取砂锅一只放入洋葱丝垫底，把鱼块放入
  • 步骤 6/8
    淋入爆香的姜、蒜、豉蓉，然后沿边倒入食用油
  • 步骤 7/8
    加盖，中火焖5-6分钟即可
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

放入砂锅时，不用加水。

发布于 2019-12-12
评论
相关菜谱