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花蛤豆腐鱼饼汤
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衅珊茸德票

好吃吃

时间:30分钟-1小时
食材
花蛤 250g
豆腐 400g
鱼饼 200g
油 适量
盐 适量
香菜 适量
冬菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备料花蛤，豆腐，鱼饼，香菜。
  • 步骤 2/10
    锅时加油，微热一下后将豆腐改刀下锅。
  • 步骤 3/10
    花蛤用细盐水泡洗备用。
  • 步骤 4/10
    煎至豆腐出香后备用。
  • 步骤 5/10
    汤锅里加水，将煎好的豆腐下汤锅。
  • 步骤 6/10
    再将鱼饼改刀下锅。
  • 步骤 7/10
    大火煮至食材出味，加适量细盐调味。
  • 步骤 8/10
    再将泡洗好的花蛤沥水下锅。
  • 步骤 9/10
    最后加适量冬菜提味。
  • 步骤 10/10
    再加适量香菜缀即可。
小贴士

豆腐煎一下后再煮，这样子就比较入味，口感也比较好。

发布于 2020-02-13
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