我朋友告诉我三条小丝瓜是最后一次的啦，因为摘下这次的丝瓜之后已经将瓜藤拔掉了。呵呵，这三条小丝瓜仿佛一下子变得珍贵了。其实今天做过几次丝瓜都是这朋友给的，平常我是不买丝瓜，因为不怎么喜欢丝瓜，而且丝瓜的做法只喜欢蒸，另外还有煲汤。丝瓜小蒸不大合适，因为切好之后面积很也小，要放蒜蓉之类调料在上面就不是很好。所以这次就用来煲汤吧，之前提前将紫菜浸泡至软。丝瓜与紫菜都属于寒凉食材，所以煮的时候最好放少许姜，家里没有就多放些胡椒粉好了。
紫菜提前浸泡软至，咸蛋黄捣碎。