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腊肠爆炒菜心
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施后来你不在

我又下厨了，今天就炒一个菜心吧，还有这样炒真的很好吃，起码都抢光了，因为蒜头去爆炒特别香，嘻嘻然后这个很适合懒人跟不会炒菜的我。。然后你们喜欢么

时间:10-30分钟
食材
菜心 500g
香菇腊肠 2条
蒜头 5片
油 适量
盐 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菜心洗干净，把水加入锅中煮滚，加入菜心，3分钟以后关火
  • 步骤 2/8
    关火以后马上过冷水，把水分沥干备用
  • 步骤 3/8
    我这个是香菇弄的腊肠，切小片
  • 步骤 4/8
    先把腊肠爆炒一下备用。
  • 步骤 5/8
    5片蒜头加入适量姜一起切碎
  • 步骤 6/8
    开锅，加入油把蒜头/姜爆香
  • 步骤 7/8
    加入沥干水分的菜心炒一会
  • 步骤 8/8
    再加入腊肠，这样炒熟就可以，真的很香。
小贴士

菜心要过冷水这样才不会黄

先炒一下腊肠这是因为菜心挥水以后很快熟

还要就算记得沥干水再炒，不然出水

发布于 2020-09-10
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