在东北大饼子就着大葱,是我小时候经常吃的,在外面玩饿了回到家拿着饼子大葱蘸酱就开吃。现在我妈还用大铁锅,里面炖着土豆芸豆排骨,锅边贴着饼子饭菜一起出锅。特别香,妈妈做的玉米饼子是不放面的,直接用玉米面,有时候做的玉米粥剩了和玉米面混合再做,叫烀饼子。我今天做的是用蒸的,改良版小饼子。
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