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茼蒿炒海虾
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一雷二闪

茼蒿很多人都喜欢吃，但有些人对茼蒿的味道有抵触，其实茼蒿是非常营养健康的蔬菜，营养价值极高。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。此外茼蒿还具有利小便，降血压的功效。

时间:10-30分钟
食材
茼蒿 500g
海虾 10只
玉米油 1勺
糖 1匙
盐 1匙
美极鲜味汁 0.5匙
蒜 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    海虾用清水清洗干净减去虾须备用
  • 步骤 2/15
    茼蒿摘除异物清洗干净
  • 步骤 3/15
    茼蒿切成5厘米左右的小段
  • 步骤 4/15
    蒜去皮拍成蒜末
  • 步骤 5/15
    锅中倒入底油烧热放入少部分蒜末爆香
  • 步骤 6/15
    放入海虾翻炒
  • 步骤 7/15
    加入糖提鲜
  • 步骤 8/15
    大火将海虾炒至变色
  • 步骤 9/15
    先放入茼蒿颈部翻炒
  • 步骤 10/15
    再放入茼蒿菜叶翻炒
  • 步骤 11/15
    茼蒿不要炒的太老即影响口感又流失营养，茼蒿炒的刚刚变色断生即可放入盐和美极鲜味汁调味撒入蒜末即可
  • 步骤 12/15
    炒好的美味装入盘中
  • 步骤 13/15
    这道美味是鲜中有清新好爽口噢
  • 步骤 14/15
    朋友每次吃到光盘还意犹未尽呢
  • 步骤 15/15
    让自己放松一下心情吧
小贴士

无

发布于 2019-08-22
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