搜索菜谱、食材
云腿炒白菜
8.5万 热度 726 收藏
Chim_wan

云腿为云南省著名特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美，蜚声中外。宣威火腿，因产于宣威县而得名。这道菜中就用到了云南宣威火腿，它的口味咸鲜，肉色鲜艳，很不错的。

时间:10分钟内
食材
白菜 200g
云腿 50g
花生油 10ml
青椒 50g
胡萝卜 30g
大蒜 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：白菜切片用水焯一下
  • 步骤 2/9
    云腿切薄片
  • 步骤 3/9
    热锅放油，放入云腿
  • 步骤 4/9
    煸炒出香味后放入大蒜
  • 步骤 5/9
    放入白菜
  • 步骤 6/9
    翻炒几下
  • 步骤 7/9
    放入胡萝卜翻炒几下
  • 步骤 8/9
    放入青椒翻炒几下
  • 步骤 9/9
    炒匀即可
小贴士

云腿口味较重，可以用水泡一会去除一部分盐分

发布于 2019-12-16
评论
相关菜谱