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青椒带鱼
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雁柏穿越水影

易妈很喜欢吃带鱼，于是买了点带鱼做了这道青椒带鱼。

时间:10-30分钟
食材
带鱼 400g
青椒 1个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
白砂糖 适量
醋 适量
生姜 适量
葱段 适量
蒜头 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先把带鱼洗干净，内脏去除，控水备用
  • 步骤 2/9
    准备一些生姜，葱段，蒜头，然后分别切细备用
  • 步骤 3/9
    把青椒洗干净，切成丝备用
  • 步骤 4/9
    把葱段，生姜和蒜头放入锅中
  • 步骤 5/9
    放适量油，待油热之后放带鱼
  • 步骤 6/9
    把带鱼放入锅中，用油煎一下
  • 步骤 7/9
    放料酒，酱油，醋，白砂糖，盐和适量水
  • 步骤 8/9
    待鱼煮的差不多之后把青椒放入锅中
  • 步骤 9/9
    然后开大火收汁，放适量鸡精调味即可
小贴士

青椒最后放，这样青椒比较脆

发布于 2019-12-13
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