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酸辣肚丝
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HHHitchcock

家人都喜欢吃酸辣肚丝,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。但是我每次做味道都不一样，有时好吃，有时就差些，说明醋和辣椒放的量很讲究，做出的味道就不一样，还要进一步摸索。

时间:10-30分钟
食材
猪肚 250g
油 适量
盐 适量
蒜苔 适量
青椒 适量
小红辣椒 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    肚切丝
  • 步骤 2/12
    蒜苔洗净切均匀的段
  • 步骤 3/12
    青椒切丝
  • 步骤 4/12
    锅热放油、油热放姜丝炝锅
  • 步骤 5/12
    放小红辣椒
  • 步骤 6/12
    出辣椒香味将肚丝放入翻炒
  • 步骤 7/12
    将蒜苔放入翻炒
  • 步骤 8/12
    放适量的料酒和酱油翻炒
  • 步骤 9/12
    加少量的水和适量的盐
  • 步骤 10/12
    将青椒放入翻炒
  • 步骤 11/12
    加适量的醋
  • 步骤 12/12
    炒熟盛盘
小贴士

肚丝切的要细。

发布于 2019-08-16
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