每年湖北土家人喜灌香肠，风干后挂在火塘屋里，烧橘树枝叶烟熏制而成，因此有特殊的香味。每年我家制作了许多腊货，6月前包好放在冰箱里，吃前清洗干净，味道也不变。现在夏天腊货少见，拿出我的存货吃吃，闻到香气全家都馋得~~~哈哈
可以用洗洁精清洗腊香肠，然后清水漂净，小心不要洗破香肠表皮哦~