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麻辣烤羊排
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钊运晟践

天儿越来越冷了，吃点羊肉可以暖身哦，我烤的羊排麻辣香酥，肉嫩可口，全家人都爱！

时间:30分钟-1小时
食材
羊排 500g
盐 1勺
生姜 1块
蚝油 1勺
生抽 1勺
白糖 1小勺
烧烤调味汁 2大勺
孜然粉 1勺
白芝麻 2勺
料酒 1大勺
油辣子 适量
红辣椒粉 适量
花椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    洗净羊排，放入盐、白糖、红辣椒粉、料酒、生抽、姜片
  • 步骤 2/10
    拌匀调料后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制一晚
  • 步骤 3/10
    腌好后取出，摆放于烤盘上
  • 步骤 4/10
    将保鲜袋内剩余的调料汁倒入碗内，加入烤肉调味汁，
  • 步骤 5/10
    加入蚝油 ，
  • 步骤 6/10
    油辣子适量
  • 步骤 7/10
    将以上调料和匀，刷在羊排上，入烤箱，180度上下火，烤20分钟
  • 步骤 8/10
    将羊排翻面后刷上余下的调料汁，然后撒上孜然粉、辣椒粉、花椒粉
  • 步骤 9/10
    最后撒上白芝麻
  • 步骤 10/10
    入烤箱烤10分钟，可以吃了
小贴士

烤羊排时间视自家烤箱而定，每家的烤箱不一样哦

发布于 2019-10-10
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