现在虽然已经立秋了，但天气还是很热，所以虾的价格还保持在低价位。今天买菜的时候看到有不错的虾，个头很大，价格却不高，就买了点，刚好也几天没吃了，就换了花样用豆豉炒的，没想到味道很好呢。
佳宁心得：
1、放入虾的时候会乱蹦，用锅盖压一下，等没有动静了再翻炒。
2、时间不要长，肉老了就不好吃了。