家里买的红茶,单吃也腻了,于是用红茶跟青蒜一起炒,口感咸鲜,有蒜香的味道,非常好吃,还放了辣椒提味,老爸下酒很喜欢。
青蒜的叶子有时会老,所以要去掉一些。
青蒜要大火爆炒,口感才会脆嫩,不宜炒很久,否则就软了。