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哈尔滨红肠炒蒜苗【Mosquito私家小厨】
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恰好心动

哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。

时间:10分钟内
食材
哈尔滨红肠 1根
青蒜苗 6根
大蒜 2瓣
姜 2片
盐 1/4勺
生抽 2勺
剁辣椒 1/2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    哈尔滨红肠一根
  • 步骤 2/9
    红肠切片
  • 步骤 3/9
    蒜切碎，姜切片
  • 步骤 4/9
    青蒜苗斜切段
  • 步骤 5/9
    锅中放油，放入蒜、姜爆香
  • 步骤 6/9
    加入红肠炒至红肠外表微微变焦
  • 步骤 7/9
    放入剁辣椒，翻炒
  • 步骤 8/9
    再放入青蒜苗翻炒后加盐、生抽，继续翻炒30秒后起锅
  • 步骤 9/9
    完成啦，下饭菜
发布于 2018-08-28
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