芋荷菜在我们老家多的是,但是在贵阳市几乎没有人卖,现在我住的这个小区是一个厂区宿舍,我们黔南那一方的人比较多,所以才看到有卖,但都不容易遇到。像买野菜一样难得遇到。以前在老家经常看到的蔬菜现在竟然觉得好新奇的感觉,瞬间觉得口味有了归属感了。看来口味也是有地区差异的,哪怕同属于一个省。这种菜学名叫芋荷,但是在老家我们叫它东南菜。大热天最喜欢拿来煮酸汤,很解乏,开胃。也可以炒肉,用糟辣椒来炒,口感很特别,绵绵的,脆脆的。今天买到的芋荷特嫩,炒出来味道不错哦!
美味