我喜欢漂亮的慕斯蛋糕，凉凉的，入口即化的口感太美妙了！尤其是天热的时候吃，很爽！今天做了樱花奶酪慕斯，用日本的盐渍樱花装饰了下，下面撒了几朵奶油霜挤的樱花，哈哈，是不是更漂亮了呢？做法还与原来的慕斯是一样的，只不过装饰上变化了些。用到了一片戚风蛋糕，就不上传做法了哦，前几天上传过好多次了，配方和做法都不变的。
樱花一定要提前泡上，中间多次换水，让里面的盐分出来。小奶油霜花朵我用了103号花嘴挤的。