玫瑰饼干
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单薄gracious

热爱烘焙,特别是看着食材在烤箱中慢慢变化,满屋飘着诱人的香味,那种满足与成就感油然而生。亲手为爱人制作一款精致的玫瑰饼干,既满足了口腹之欲,又表达了满满的爱意!

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 50g
糖粉 30g
蛋液 30g
奶粉 10g
干玫瑰花 4朵
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    玫瑰花瓣用凉水浸泡。
  • 步骤 2/10
    黄油软化后加糖粉打发,分3次加蛋液搅拌均匀。
  • 步骤 3/10
    筛入低粉和奶粉。
  • 步骤 4/10
    用橡皮刮刀拌成面团,整成长方形后放入冰箱冷冻30分钟。
  • 步骤 5/10
    冷冻后的面团切成0.4厘米的片。
  • 步骤 6/10
    玫瑰花瓣用纸巾蘸干水分,花瓣背面刷蛋液,粘在饼干表面。
  • 步骤 7/10
    依次做好所有的饼干。
  • 步骤 8/10
    放入烤箱中层,上下火,165度,烤15分钟。
  • 步骤 9/10
    成品。
  • 步骤 10/10
    成品。
小贴士

混合原料不必过度搅拌,以免面粉起筋,影响口感。

发布于 2020-08-19
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