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荔枝玫瑰冻羹
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小蝌蚪

用荔枝、玫瑰花干、蜂蜜做的这款甜羹，清甜爽口。挖一勺滑入口重，玫瑰的花香与蜂蜜的醇香交融在一起。美妙的口感加上味觉的享受。冷藏过的冻羹更加消暑降火。

时间:1-2小时
食材
荔枝 300g
蜂蜜 适量
鱼胶粉 15g
玫瑰花干 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    荔枝剥好皮
  • 步骤 2/7
    去核掰成花型
  • 步骤 3/7
    玫瑰花用清水洗净泡好
  • 步骤 4/7
    把泡水的玫瑰花放入微波炉叮1分钟，花瓣就会盛开
  • 步骤 5/7
    用玫瑰花水加入鱼胶粉隔水融化，晾凉备用
  • 步骤 6/7
    把剥好的荔枝上面撒上泡好的玫瑰花瓣，倒入晾凉的鱼胶粉液，加2大勺蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏2小时以上
  • 步骤 7/7
    冷藏好的荔枝冻用勺子碎碎的挖在碗中就可以吃了
小贴士

蜂蜜依个人口味添加

发布于 2023-01-10
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