搜索菜谱、食材
自制红豆沙
6.6万 热度 845 收藏
徐大哈哈哈哈

孩子特别喜欢吃红豆沙，自己做豆沙麻烦一点，但是自己做的豆沙没有那么甜腻，加入冰糖对儿童有好处?!

时间:1-2小时
食材
红豆 300g
冰糖 90g
淀粉 30g
猪油 1勺
盐 1g
植物油 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    单晶冰糖取适量。
  • 步骤 2/6
    红豆称好，洗干净。
  • 步骤 3/6
    冰糖和红豆放入锅中，加一勺猪油，一点盐，蒸煮键摁下后，煮至跳闸，闷10分钟，如此三次。红豆出沙了。有高压锅压也可以。
  • 步骤 4/6
    煮好的红豆鲜亮软烂，加入料理机打碎，加适量淀粉在锅里小火熬。
  • 步骤 5/6
    熬到豆沙很难搅动，波纹纹理清晰就可以了！
  • 步骤 6/6
    豆沙晾凉后放入容器中，随用随取，多余的放冰箱冷藏，尽早食用！
小贴士

无

发布于 2019-08-19
评论
相关菜谱