南瓜的做法非常多，一般的做法是熬粥，蒸制，做菜等。你试过用南瓜做馅料吗？今天便用南瓜做了一款南瓜馅锅贴，也非常的好吃，喜欢的朋友可以试试看。【南瓜的营养价值及功效】南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。据《本草纲目》注，南瓜性温味甘、入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎等功效。南瓜果肉金黄，味甘适口，含维他命A、糖、淀粉质、胡萝卜素，味美等多种营养。因此用南瓜做成的各种食品，不仅颜色漂亮，而且口感好。
1.南瓜丝可以擦得稍粗一些，口感会更有嚼劲；
2.剂子可以做得再小一些，做成薄皮大馅的锅贴，口感更香脆。