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葱油饼
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南方有约
喜欢吃葱油饼,浓浓的葱香在面粉内经过油煎,咸里带着胡椒粉的鲜香,咬上一口,软嫩,每次烙葱油饼都吃得被撑到,是不是没出息呢……^_^
时间:10-30分钟
食材
低筋面粉
500g
油
适量
盐
适量
细香葱
100g
胡椒粉
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
面粉用温水和成软软的面团。醒10分钟。
步骤 2/9
香葱洗净切碎。
步骤 3/9
醒好,擀成长方形薄薄的大饼。
步骤 4/9
刷上一层油。
步骤 5/9
均匀撒上葱碎和胡椒粉。
步骤 6/9
卷好。
步骤 7/9
切段,两头窝在里面,做成面剂子。
步骤 8/9
平锅放油,开始烙。
步骤 9/9
两面金黄,熟透即可。
小贴士
面饼尽量擀的薄些在放葱和胡椒粉等。
烙饼的时候油大些才香。
发布于 2019-08-08
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