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葱油饼
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南方有约

喜欢吃葱油饼，浓浓的葱香在面粉内经过油煎，咸里带着胡椒粉的鲜香，咬上一口，软嫩，每次烙葱油饼都吃得被撑到，是不是没出息呢……^_^

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 500g
油 适量
盐 适量
细香葱 100g
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉用温水和成软软的面团。醒10分钟。
  • 步骤 2/9
    香葱洗净切碎。
  • 步骤 3/9
    醒好，擀成长方形薄薄的大饼。
  • 步骤 4/9
    刷上一层油。
  • 步骤 5/9
    均匀撒上葱碎和胡椒粉。
  • 步骤 6/9
    卷好。
  • 步骤 7/9
    切段，两头窝在里面，做成面剂子。
  • 步骤 8/9
    平锅放油，开始烙。
  • 步骤 9/9
    两面金黄，熟透即可。
小贴士

面饼尽量擀的薄些在放葱和胡椒粉等。

烙饼的时候油大些才香。

发布于 2019-08-08
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