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荷兰豆炒腊肠
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荷兰豆清甜可口，吃起来爽脆，搭配腊肠，色泽鲜明又好吃的一道家常菜。

时间:10分钟内
食材
荷兰豆 100g
腊肠 1根
花生油 适量
蒜 适量
姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    腊肠洗净后，放入锅中蒸15分钟。
  • 步骤 2/10
    蒸熟的腊肠切薄片。
  • 步骤 3/10
    荷兰豆去头抽丝洗净，蒜.姜切丁。
  • 步骤 4/10
    锅中倒入适量的清水，大火把水烧开后，将荷兰豆放入锅中，放少许油.少许盐，焯烫至变翠绿色捞出，过凉水，沥干水备用。
  • 步骤 5/10
    油烧热后，把蒜丁.姜丁放入锅中煸炒出香味。
  • 步骤 6/10
    放荷兰豆大火翻炒。
  • 步骤 7/10
    放少许盐，翻炒均匀。
  • 步骤 8/10
    在把蒸熟的腊肠放入锅中和荷兰豆快速翻炒均匀。
  • 步骤 9/10
    放鸡精，快速翻炒数秒。
  • 步骤 10/10
    可以出锅品尝了。
小贴士

此菜不需要加别的调味料。

发布于 2019-10-12
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