Name: 秋葵炒肉片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 秋葵 350g; 猪肉 100g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 大蒜 适量

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秋葵炒肉片

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ion颤抖

秋葵的营养：1.秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。2.秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。3.它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。4.它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。5.还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

时间:10-30分钟

食材

秋葵 350g

猪肉 100g

油适量

盐适量

酱油适量

大蒜适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

准备秋葵和肉．
步骤 2/10

把材料都洗净切好．
步骤 3/10

大蒜切好．
步骤 4/10

锅里烧水，下秋葵下去焯下捞起．
步骤 5/10

热油锅，下肉片下去炒变色．
步骤 6/10

下大蒜炒出香味．
步骤 7/10

下焯好的秋葵下去翻炒下．
步骤 8/10

加盐．
步骤 9/10

加少许的酱油炒熟即可．
步骤 10/10

盛出，食用．

小贴士

秋葵焯下水吃起来没那么涩．

发布于 2019-10-11