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秋葵炒肉片
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他好像条二皮狗
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时间:10-30分钟
食材
猪肉 适量
秋葵 适量
青辣椒 适量
大蒜头 适量
姜 适量
淀粉 适量
红辣椒 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
生抽 适量
米酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    瘦肉切薄片、姜切成丝、大蒜头切成片，辣椒和秋葵斜切成片
  • 步骤 3/10
    肉片用淀粉和少许油抓匀待用
  • 步骤 4/10
    起锅烧油
  • 步骤 5/10
    油七成热时下，下肉片快速翻炒变色
  • 步骤 6/10
    盛出待用
  • 步骤 7/10
    锅中留油，下入秋葵、辣椒、大蒜头，姜丝翻炒断生
  • 步骤 8/10
    下入炒过的肉片
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、米酒调味，加生抽上色，再次翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    起锅装盘
发布于 2020-06-15
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