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秋葵炒肉
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乐靖阳锅

家常健康菜谱,秋葵炒肉,做法简单,美味下饭,吃不够

时间:10-30分钟
食材
秋葵 300g
猪瘦肉 150g
蒜 10g
泡椒 20g
生抽 1勺
耗油 1勺
鸡金 1勺
食盐 1/4勺
开水 适量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好食材！秋葵洗净！肉切片
  • 步骤 2/8
    切好的肉片放生抽，嫩肉粉抓匀
  • 步骤 3/8
    蒜切粒，泡椒切粒
  • 步骤 4/8
    秋葵去头尾，切成如图
  • 步骤 5/8
    锅里放入适量菜籽油烧热后加入肉片翻炒
  • 步骤 6/8
    等肉片炒出颜色时加入蒜，泡椒一起翻炒
  • 步骤 7/8
    加入秋葵一起翻炒片刻后加入适量盐，鸡金，耗油，适量开水
  • 步骤 8/8
    炒好的秋葵肉片装盘即可食用
小贴士

肉片用嫩肉粉抓匀！尽量多抓一会儿肉片才会嫩滑。

秋葵因为粘液比较多！炒的时候容易粘锅！可以适当加些开水哦！

发布于 2020-02-03
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