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腊肉粽子
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世界和平爱豆发财

本来之前是打算在阿姨的店铺买粽子的，但是昨天我去她那里玩，尝了一个腊肉粽子，里面的肉少的可怜，对于一直钟爱吃肉的我来说，真是不过瘾，还不如自己做，麻烦一点就麻烦一点吧！最少嘴巴吃得过瘾；

时间:1-2小时
食材
腊五花肉 1块
腊瘦肉 1块
糯米 适量
粽叶 适量
老抽 1勺
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图
  • 步骤 2/8
    棕叶提前一晚上浸泡在凉水里，第二天再清洗干净备用；糯米也是提前一晚上浸泡在凉水里，第二天淘洗干净备用；
  • 步骤 3/8
    腊肉五花肉和纯瘦肉各一块，用热水清洗干净，然后分别切成丁；大小根据自己决定
  • 步骤 4/8
    泡好的糯米沥干水份，放入盐1茶匙、生抽1勺，用勺子搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    取两片棕叶折成一角，然后放入糯米一勺压紧，再放入五花肉和瘦肉合一块，再填上糯米，用勺子压紧；
  • 步骤 6/8
    然后把粽子包好，用棉线捆好，个人觉得包的不漏馅就行了
  • 步骤 7/8
    然后放蒸锅里，蒸2个小时左右，粽子微凉就可以食用了；也可以煮，怎么方便怎么来~
  • 步骤 8/8
    成品
发布于 2019-06-05
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