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青椒炒熏翅膀
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月光族uphold

熏翅膀是我们家乡的一道家常菜，只从我出去打工就很少再吃到家乡的菜了。今年回家爸妈特意做了这道熏翅膀给我吃。

时间:30分钟-1小时
食材
熏翅膀 250g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
味精 适量
姜 适量
蒜 适量
剁椒 适量
青椒 50g
红椒 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    市场买回来已经剁好的熏翅膀
  • 步骤 2/10
    青、红椒、姜、蒜切片备用
  • 步骤 3/10
    熏翅膀先用开水煮一遍
  • 步骤 4/10
    盛出备用
  • 步骤 5/10
    热锅下油加入熏翅膀
  • 步骤 6/10
    加入适量清水，慢慢煮开
  • 步骤 7/10
    加入剁椒
  • 步骤 8/10
    加入青、红椒快速翻炒
  • 步骤 9/10
    最后加入盐、味精、酱油翻炒几下，煮至水留底
  • 步骤 10/10
    装盘即可
小贴士

1、熏翅膀最好先用水煮一遍。

2、熏翅膀很有味道，也有盐的成分，因此，加盐时要掌握好量。

发布于 2020-08-26
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