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花生炸酱
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聪明quarterly

花生炸酱，花生米，黑豆豉，肉，辣椒粉混炒的炸酱。适合拌面，拌凉菜等，香辣可口，炸好的炸酱，装进玻璃瓶里，随吃随取，能放一个月不会坏。

时间:10-30分钟
食材
花生米 150g
黑豆豉 100g
猪肉丁 100g
油 适量
盐 适量
十三香 适量
辣椒粉 适量
咖喱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    用料； 花生米，内丁，黑豆豉，咖喱。
  • 步骤 2/14
    辣椒粉，
  • 步骤 3/14
    先炒肉丁，
  • 步骤 4/14
    炒香炒干水分，
  • 步骤 5/14
    放进花生米，
  • 步骤 6/14
    炒香，
  • 步骤 7/14
    再放进咖喱，
  • 步骤 8/14
    烧化，
  • 步骤 9/14
    关火，倒进黑豆豉和十三香，
  • 步骤 10/14
    用铲子抹匀，将豆豉抹碎。
  • 步骤 11/14
    再撒上辣椒粉提辣，
  • 步骤 12/14
    喜欢吃辣的多放点辣椒粉，
  • 步骤 13/14
    喜欢吃甜的放点糖。
  • 步骤 14/14
    炒匀即可。
小贴士

炒好的炸酱装玻璃瓶里，随吃随取。

发布于 2019-11-04
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