芝麻腰果松子花生肉酱
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翟晨四驹伤
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时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 适量
6月鲜豆瓣酱 适量
芝麻 适量
花生米 适量
腰果 适量
松子 适量
生姜 适量
生抽 适量
老抽 适量
葡萄酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    炒好的花生米和腰果,放入袋中,压碎
  • 步骤 2/7
    压碎后
  • 步骤 3/7
    锅内放色拉油,小火,加入花椒和干红辣椒,呛出香味后,加入熟松子、芝麻、花生腰果碎,翻炒,加一点点盐
  • 步骤 4/7
    盛出,置开水烫过的碗中
  • 步骤 5/7
    热油,倒入切丁后用生抽、老抽、姜丝、酒浸泡半小时以上肉丁倒入,翻炒,不要加水,将水翻炒挥发尽
  • 步骤 6/7
    加入六月鲜豆瓣酱,炒开后,加入芝麻松子花生腰果碎,翻炒后盛出
  • 步骤 7/7
    成品
发布于 2019-01-02
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