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花生辣酱
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姑季盒重黑

这道菜我家经常做，只不过有时会多加些食材，口感不变，这菜里的花生最好吃，花生香香的带着辣味，花生辣酱可做下饭菜，也可做面的浇头味道好极了

时间:30分钟-1小时
食材
花生仁 300g
猪肉 150g
豆腐干 3块
油 适量
盐 少许
红油辣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有食材
  • 步骤 2/10
    豆腐干和猪肉洗净切丁，花生仁洗净沥干
  • 步骤 3/10
    起油锅加热，放入花生仁炒
  • 步骤 4/10
    花生仁炒出香味留油出锅放凉备
  • 步骤 5/10
    放入猪肉煸炒5分钟
  • 步骤 6/10
    放豆腐干煸炒
  • 步骤 7/10
    放少许盐煸炒3分钟
  • 步骤 8/10
    然后放入红油辣酱煸炒3分钟
  • 步骤 9/10
    最后放少许味精炒匀放凉
  • 步骤 10/10
    全都凉后放入花生仁炒匀即可
小贴士

花生仁一定要凉透后才能与酱拌，否则花生仁不松脆

发布于 2019-10-21
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