家里有人不吃海鲜，所以贝类的菜很少做，暑假的时候带着宝宝去海边吃了蛤蜊，宝宝觉得很好吃，所以现在来学作做。今天的做法按照我家的口味添加一点豆瓣酱来炒的，味道还不错，下面来看看吧......
一、蛤蜊要买活的；
二、蛤蜊要用适量盐水多泡一会，充分吐出泥土；
三、豆瓣酱含盐，又用盐水泡过，炒的时候不要放盐了；
四、西兰花焯水的时候，水里放入适量盐。